聚樂炭燒居酒屋 Jyuraku

因為工作應酬的關係，
我常常有機會嚐到不少好吃的料理，
一直沒有PO上網來跟各位分享原因是。。。
你有看過應酬還帶相機，
邊吃邊拍、還邊談生意的嗎？

不過，自從『鏡頭蓋計畫』施行以來，
相機尺寸大幅縮小，
跟一些很熟的客戶吃飯就拎著它出門，
當然他們早就知道我有拍照的興趣，
所以這樣也絲毫不減熱絡的感覺，
甚至還可以扯出一堆有的沒的事情來，
也算是意料之外啦！

扯遠了，
來看看有啥好吃的吧！

↑ 「炒水蓮」，算是近幾年來才知道的一道，
有點脆的口感很來勁。

↑ 「蜆蒜湯」，這碗才40塊，
可是喝起來一點也不輸五星級飯店的，
想到這味ㄟ顧身體，
總忍不住要多喝兩碗！

↑ 「烤秋刀魚」，應該是當過兵的都不會想點的一道菜吧，
因為便宜，這秋刀魚幾乎是當兵時餐餐必備，
也餐餐必丟的菜，只是伙房拿來充數的一道菜，
退伍後許久，一次偶然的機會嚐到烤得嘟嘟好的秋刀魚，
烤到香酥的魚皮，
一口咬下肉汁泛流口中，
阿娘為阿！怎能叫人不流淚ㄋ！
只是。。這道菜也得選對餐廳，
不然碰到地雷的機率也不小。

↑ 「鹹蛋炒山苦瓜」，我的最愛之一，
只要餐廳有供應我幾乎都會點，
當然聚樂絕對是我心目中的前幾名。

↑ 「聚樂小炒」，可能是取名字的關係，
似乎沒有太多人點過這道菜，
不過，今日一試驚為天人，
濃郁的香氣、酥爽的口感，
拿來配啤酒真的過癮。

當然，好吃的絕對不只這些啦！
像「海膽蘿蔓卷」啦，拍謝！
來不及拍就被我們吃下肚啦！
下次有空再補。
其他的就等你們自個兒發堀啦！
也記得回來分享一下喔！

對了，
最重要的是價格也不貴。

【交通資訊】

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52.5mm的視界 - 乖乖與襄襄 Kuei-kuei And Hsan-hsan Viewed by 52.5mm Lens

最近跟Sidney哥藉了Nikkor 35mm F2.0的定焦鏡，
打算用來作為D80未來的“鏡頭蓋”，
所謂鏡頭蓋的意思就是裝上了就不打算拿下來了，〈哈！我想把D80拿來當傻瓜相機用！〉
講得容易可是一個完美的鏡頭蓋可真是難找啊！
加上在APS相機上焦距還得乘個1.5倍，
所以Nikkor 50mm F1.4就不是很理想了，
選來選去好像就只有這顆老鏡頭還不錯，
而且還能裝到全片幅相機上。

我現在幾乎出門都會帶著，
甚至出差、應酬，
我還算挺習慣定焦的不方便，
也還能接受二十多公分的近拍能力，
目前唯一困擾的是 - 大小，
D80加上這鏡頭厚度其實不算小，
好幾台傻瓜相機了，
放到公事包還真不方便。
不管怎樣，
這就是我正在執行的專案啦 – 52.5mm的視界。

有點扯遠了。
這週末走了趟南科，
探望一下“前”同事，
一來follow up一下兩個月大的乖乖與襄襄，
二來也試一下這鏡頭的能力。

【乖乖篇】
『耐ㄟ這大支？』是看到乖乖的第一句話，
『不會啊！』是他老爸查克蘇吐出來的第一句話。
挖哩勒。。。
大家看看自己評評理吧！
〈↑ 這不是我在玩的，是他爸爸喔！〉

〈↑ 哈！小小的舌頭還真是口愛啊！〉
〈↑ 這麼碰皮的臉頰真是挺難叫人不給他捏一下呀！〉
〈↑ 哈~終於。。水落石出了，乖乖是金的很大支啦！〉

【襄襄篇】
看完乖乖，
隔壁的賽門哥也正好回來了，
就移師去看看讓賽門哥每天都想從新竹回家的襄襄，
雖然兩個在同一天生，
不過襄襄是因臍帶過細提前了兩個禮拜出來。

記得那時在坐月子中心時還非常小一支，
才兩千四百多公克吧！
今日一見。。。
哇塞！看得見父母的用心喔！
已經從後段班直奔中班了。
〈↑ 好啦！偶投降！〉
〈↑ 襄襄的腳趾特別的長。〉
〈↑ 咦~這時候的襄襄應該還看不到我才是，怎麼一直瞄我ㄋ？〉
〈↑ 賽門哥最喜歡讓襄襄躺在他的“水床”上了。〉

〈↑ 這兩位爸爸都很愛玩小孩。〉

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清邁 帕邢寺 Wat Phra Singh in Chiang Mai

轉眼間來清邁也三天了，
不是按摩、做SPA、逛街，
就是吃東西，
雖然有安排了Jungle Flight及學做泰國菜，
不過，既然都大老遠來這兒，
不參觀個寺廟實在太過意不過去。

六點半決心終於戰勝瞌睡蟲，
快速梳洗後，
六點四十已經踏出飯店門口了，
目的地是離飯店近得不得了的『帕刑寺 Wat Phra Singh』。

除了近之外，
『帕刑寺 』事實上也是非常有名的寺廟之一，
建於西元1345年，起初並不叫這名字，
是當時國王Phayu用來供奉他父親的舍利子的地方。
直到1367年Phra Buddha Singh佛像被恭迎至此，
才改名為現在的名字。
同樣叫“帕邢”的寺廟散佈泰國各地，
不過沒有一座比清邁的這座還有名。

現在這裡大部分的建築其實都是後來才建造的，
包括一進大門的那棟大建築，Viharn Luang。
所以它當然不是供奉著帕邢佛像的地方囉，
真正供奉這從斯里蘭卡來的帕邢佛像是在Viharn Luang右後方，
雖然小卻更加精緻的Viharn Lai Kham。
 
Viharn Lai Kham是帕邢寺最主要、也是最重要的建築，
非常經典的蘭納〈Lanna〉式建築，
裡頭的壁畫描述著19世紀蘭納的生活，
這也是泰國境內保存最完整的蘭納建築了，
非常值得一看。

在晨曦的陽光照耀下，
雖然沒有前頭的Viharn Luang閃閃發亮，
可是黑沉的屋瓦、泛灰的白牆反倒突顯另一種莊嚴。

每年的潑水節，
佛像會被請出來繞遍整個清邁，
並接受虔誠百姓用最純淨的清水潑灑，
當然接著就是瘋狂互相潑灑啦！
可惜我們這次並沒有遇到。
 
我這次來清邁逛了兩間寺廟，
發現這兩間的大門都是面向東方，
不曉得是不是所有清邁的寺廟都是面向東邊ㄋ？
甚至所有泰國境內都如此ㄋ？
所以ㄋ？〈怎會會這多“ㄋ”ㄋ？拍謝！ 識字不多！〉
請早點起床吧！
晨曦照耀下寺廟正面都金光閃閃的，
棒透了！
而且天氣還不會太熱，
走起來不會香汗淋漓，挺舒服的。

一踏進帕邢寺可以看到得道高僧Kruba Srivichai的雕像，
身上還留有信徒貼在上頭的金箔，
一大早就有人至此膜拜，
似乎這就是泰國人每天生活的開始。

說到這，
我發現大多數的泰國人雖然生活貧乏，
可是相較於巴厘島、吳哥窟等地，
卻很少乞丐沿街乞討，
這點倒是讓我很喜歡，
遇到他們總讓我這不硬不軟的濫個性不知所措。

〈↑ 我從紀念雕像後頭以極低的角度拍了這剪影，漸層的天空漂亮極了！〉

〈↑原以為是歷盡倉桑的污點，近拍時才曉得是隻螳螂。〉

要離開時正好遇上要到寺廟和尚們，
在泰國每個男生一生都要出家一次，
為自己的父母祈福報恩。
而在出家的這段期間，
每天只能吃化緣得到的東西，
如果化不到東西，
那麼那一天就得餓肚子了，
所以阿姨說如果有能力，
其實可以給這些和尚一些東西ㄛ。

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